廚余垃圾的范疇與主要特征

廚余垃圾的范疇在近年來(lái)隨著垃圾分類的推開(kāi)持續(xù)更新。行業(yè)對(duì)“廚余垃圾”的定義比較清晰，即城市里面生產(chǎn)、生活中產(chǎn)生的有機(jī)垃圾，主要來(lái)源于三個(gè)部分，第一是居民的家庭中產(chǎn)生的剩菜剩飯，第二是餐館、食堂產(chǎn)生的殘?jiān)?，第三是農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商超產(chǎn)生的。在2012年發(fā)布的餐廚垃圾處理技術(shù)規(guī)范（CJJ 184-2012）中…